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Caroline unser Chef de Service

Caroline unser Chef de Service

. Caroline unser Chef de Service Mit einem ständigen Lächeln auf den Lippen, einem Herzen voller Fröhlichkeit und einem Geist, der wie ein Sonnenschein strahlt, ist Caroline Schreiber, von uns CARI genannt, nicht nur unser Chef de Service, sondern auch eine wahre Inspiration für uns alle! Sie ist diejenige in unserem Hause, die mit ihrer [...]
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Cordon-Bleu-Woche

Cordon-Bleu-Woche

. Cordon-Bleu-Woche 13. - 17. März 2024 . Freitag, 15. März 15. Oberaargauer Cordon-Bleu-Tag Frühlings-Cordon bleu Schweins-Cordon bleu mit Dörrtomate-Pesto garniert mit Rucola, pochiertes Ei CHF 39.50 Cordon bleu Bella Italia Schweins-Cordon bleu mit Rohschinken Birne, Gorgonzola, Gemüse CHF 39.50 Vegi-Cordon bleu Süsskartoffel-Frischkäse im Haferflockenmantel  CHF 34.50
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Sommer

Sommer

. Kulinarischer Sommer Für unsere Gäste, die den Sommer mit kulinarischen Köstlichkeiten zelebrieren möchten, hat unser Küchenteam erneut besondere Highlights kreiert. Unser Sternenteller, wird Deine Geschmacksknospen verzaubern..... Bürgisweyer "Stärnätäuer" Vitamin-Shot mit Papaya, Mango, Ananas Guacamole mit Tortilla-Chips Rindstatar Tomaten mit Burrata Ziegenkäse Crostini Kloster-Rohschinken aus St. Urban Barbara's Tagliolini an Trüffelsauce Schottischer Lachs, Dillsenfsauce und [...]
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Rosen-Farben-Harmonie

Rosen-Farben-Harmonie

. Unser Juni Event Rosen - Farben - Harmonie Freitag, 2. Juni - Sonntag 18. Juni 2023 Das Küchenteam zaubert erneut köstliche Gerichte, in denen Rosenblätter und der zarte Rosenduft eine Hauptrolle spielen. Vom Rosen Daikon über den Rosen-Granatapfelessig zum Himbeer Rosen-Tartlette. Duftend - verträumt - rosig Tauch ein in unser Rosenmeer  
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Unser Lehrling Jan

Unser Lehrling Jan

. Unser Lehrling JAN Unser Lehrling Jan hat im August 2022 bei uns die Kochausbildung gestartet und seitdem bereichert er unserer Küche mit seinem Talent.... auf den Freistil Skis! Aber keine Sorge, er kann nicht nur Ski fahre. Er hat uns gezeigt, dass er in der Küche einiges drauf hat.
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