Caroline unser Chef de Service
. Caroline unser Chef de Service Mit einem ständigen Lächeln auf den Lippen, einem Herzen voller Fröhlichkeit und einem Geist, der wie ein Sonnenschein strahlt, ist Caroline Schreiber, von uns CARI genannt, nicht nur unser Chef de Service, sondern auch eine wahre Inspiration für uns alle! Sie ist diejenige in unserem Hause, die mit ihrer [...]
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Ostersamstag, 30. März 2024
. Ostereier suchen im Wald anschliessend Brunchbuffet 10:00 Uhr Ostereier suchen im Wald Ab 10:30 Uhr genussvolles Brunchbuffet Osterbrunch à discrétion CHF 56.00 Kinder ab 5 Jahren CHF 3.00 pro Lebensjahr
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Cordon-Bleu-Woche
. Cordon-Bleu-Woche 13. - 17. März 2024 . Freitag, 15. März 15. Oberaargauer Cordon-Bleu-Tag Frühlings-Cordon bleu Schweins-Cordon bleu mit Dörrtomate-Pesto garniert mit Rucola, pochiertes Ei CHF 39.50 Cordon bleu Bella Italia Schweins-Cordon bleu mit Rohschinken Birne, Gorgonzola, Gemüse CHF 39.50 Vegi-Cordon bleu Süsskartoffel-Frischkäse im Haferflockenmantel CHF 34.50
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FERIEN
. Wir machen Urlaub Im Winter ist es bei uns Zeit, die Seele baumeln zu lassen und neue Energie zu tanken. Ab Sonntag, 28. Januar 2024 16:00 Uhr sind wir in den Ferien... Mit frischem Elan, neuer Motivation und voller Freude sind wir ab Mittwoch, 6. März 2024 wieder da! Viel Herzblut im Gepäck um unsere [...]
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Käsefondue-Bar unter freiem Himmel
. Käsefondue-Bar unter freiem Himmel November - Januar Auf Vorbestellung: (nur bei trockener Witterung möglich) Mittags, Nachmittags, Abends – ganzer Tag Nach Lust und Laune an der Bürgisweyer Fondue-Bar mit dem besten Käse aus der Dorfkäserei Aarwangen CHF 34.00 pro Person à Dicrétion Nature Chili Steinpilz Speck Trüffel + 2.00 pro Person Dazu servieren wir: Essiggurken, [...]
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Wild- und Herbstspezialitäten ab 20. September – 19. November 2023
. Herbst-Highlight ab 2 Personen Flambierter Rehrücken mit Trauben und Feigen Preiselbeer-Béarnaise und Eierschwämmchensauce Reichhaltige Gemüseplatte Hausgemachte Spätzli CHF 69.00 pro Person
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Kräuter-Märchenwelt
. Kräuter - Märchenwelt Freitag, 1. - Sonntag 17. September 2023 zauberhaft - sagenhaft - feenhaft lass dich verzaubern in unserer Märchenwelt...
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Sommer
. Kulinarischer Sommer Für unsere Gäste, die den Sommer mit kulinarischen Köstlichkeiten zelebrieren möchten, hat unser Küchenteam erneut besondere Highlights kreiert. Unser Sternenteller, wird Deine Geschmacksknospen verzaubern..... Bürgisweyer "Stärnätäuer" Vitamin-Shot mit Papaya, Mango, Ananas Guacamole mit Tortilla-Chips Rindstatar Tomaten mit Burrata Ziegenkäse Crostini Kloster-Rohschinken aus St. Urban Barbara's Tagliolini an Trüffelsauce Schottischer Lachs, Dillsenfsauce und [...]
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Rosen-Farben-Harmonie
. Unser Juni Event Rosen - Farben - Harmonie Freitag, 2. Juni - Sonntag 18. Juni 2023 Das Küchenteam zaubert erneut köstliche Gerichte, in denen Rosenblätter und der zarte Rosenduft eine Hauptrolle spielen. Vom Rosen Daikon über den Rosen-Granatapfelessig zum Himbeer Rosen-Tartlette. Duftend - verträumt - rosig Tauch ein in unser Rosenmeer
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